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2020-03-20
特殊市场下的有机农业

2020年的春节,与往常不一样,比起以往的热闹喧嚣,今年可以说是相当让人落寞了。

一、有机农业的市场

有机农业的兴起,也就是近几年的事,在鱼龙混杂的市场上,可以简单分为三类人:一种是不知道何为有机的人;一种是打着“有机”幌子招摇撞骗的人;一种是埋头做实事,将有机的这种健康理念传播给懂得品味的群体的人。

虽然有机农业市场占有率不大,市场尚未饱和,但大部分人都没有这种靠“吃有机食品”来获得健康的意识。突如其来的疫情,也许是一个质的转变,转变源于吃野味,源于“病从口入”,仿佛是在给人们一个警示。因为这个而重新被激活的食品安全意识,重新被定义的消费习惯,是否会让有机农业迎来浴火重生呢?这还需要一定时间的观察。

二、疫情下的微妙转型

这场疫情,打破了人们原有的生活节奏,也打乱了瓜果蔬菜从田间“走”向大街小巷的步伐。我们从媒体上了解到很多地方农户损失惨重,产业链一环扣一环,餐饮业无法营业导致供货渠道的中断,在此期间新京报为帮助农户减少损失,推出一起卖行动公益,并联合京东、淘宝、拼多多、苏宁易购向受困于疫情的农户征集信息。

还有很多想着法子变通的新模式农户,例如湖南一农户选用李佳琦式直播卖蔬菜,这位70后的农业工作者,在湖南长沙种植200多亩蔬菜,在许多农户因蔬菜不能及时流通造成损失的同时,他却采用网络直播的销售模式,降低损失。

从地方来看,疫情期间,金坛地方农业农村局为了解决本地蔬菜种植户菜品滞销问题,调查了蔬菜滞销情况,积极对接区内的销售渠道,联系销售平台。

镜头一转,看向自己的公司,作为产销结合的农业大户,我们的销售模式主要为会员制,该模式的设置目的就是为了增加客户的黏性,在此疫情期间,会员宅配的确是一种不错的销售模式;再看向电商平台,一些非重度疫区,通过电商、会员宅配等方式,有机农产品订单出现暴涨,在京东、盒马等平台,有机产品也是供不应求;有的公司受疫情影响,物流阻断,采收期延后,不得不对整年的生产计划做出调整;有的公司则是捐款捐物,助力打赢此次疫情防控狙击战。不同操作模式下的结果也截然不同。

此次的疫情与农业产业链密切相连,“祸从口出”也可能成为后期情况微妙转变的一个转折点。

例如消费者对食品安全更加关注了,也会逐渐更偏向于选择例如有机农产品在内的更安全、健康的食品。亦如消费模式出现了转变,此次疫情期间,由于行动范围受限,线上消费比重明显上升,线下生产、线上经营的新零售形式越来越受欢迎,这也让有机农业有了新的销售渠道。有机农业从业者们会不会重新审视现有的销售模式呢?

除此之外,甚至还有旅游景点采取了VR全景浏览的营销模式,人们称之为体验未来的旅游方式。那我们可否大胆一试,打造完园区特色示范地展示牌与指引牌后,采用AR场景化互动体验或VR全景浏览的模式来传播公司文化和丰番农品的品牌,通过增强的故事情节体验每种产品,给我们的现有及潜在客户带来别样的全新感受和体验呢?

综合来说,在有机农业的大舞台上,如何表现得更为突出呢?答案是源头很重要,打铁还需自身硬,11P(10P+People,即人)营销理论中的任一环节都很重要,在保持自身实力的前提下与时俱进也许是迈向大市场占有率的重要一步。